Le gouvernement vient de prendre une décision qui en dit long sur ses priorités. Dans la nouvelle stratégie nationale consacrée à l’alimentation, à la nutrition et au climat, publiée aujourd’hui…
Une série d’articles de la revue The Lancet confirme que les aliments ultra-transformés sont un moteur majeur de maladies chroniques. Pourtant, États et institutions continuent surtout à protéger les marges…
Le dernier rapport du Lancet Countdown, référence du genre, tire une fois de plus la sonnette d’alarme : la planète a franchi le seuil des +1,5 °C en 2024 et…